Probiotika er levende mikroorganismer som i rimelige mengder kan være helsefremmende for verten de tilføres*, ifølge Verdens helseorganisasjon (WHO).
- Det Store Medisinske Leksikon
* Per i dag finnes det ingen gokjente helsepåstander for probiotika i EU.
Probiotika er altså levende organismer, oftest melkesyrebakterier, som kan finnes naturlig i mat som yoghyurt eller kombucha, eller i form at kosttilskudd som Papaya.